元旦喜庆至，刨汤佳肴香

1月1日

“我在利川过大年”2025年元旦春节

系列文化活动——“我在利川吃刨汤”活动

在龙船天街非遗美食街举行

上千名市民朋友齐聚一起吃刨汤

热热闹闹迎新年

“吃刨汤哒!”

随着总管一声吆喝

刨汤宴拉开帷幕

24位笑容满面的土家阿哥

分组抬起6头刚刚杀好的年猪

伴随着精彩的舞龙舞狮沿街巡游

一路欢歌

为大家送上美好的新年祝福

鲜猪肉炖萝卜汤锅

边烫边吃的新鲜猪肝、猪血和瘦肉

一道道热气腾腾的菜肴上桌

香气四溢

大家十人成席

一边听主持人介绍

土家刨汤宴的文化背景和习俗

一边品尝着满席美味

欢笑声此起彼伏

碗筷交错间流淌出

浓浓的乡情与节日的喜庆

刨汤作为土家地区的一种传统习俗

承载着家的记忆与年的味道

每当新年临近

村里家家户户都会宰杀自家饲养的猪

将猪肉进行腌制熏腊

而猪内脏等则辅以适当蔬菜

做成各类菜肴

宴请帮忙的乡亲和亲戚好友

这种习俗不仅体现了利川人民的热情好客

更展现了邻里之间的深厚情谊

　　“今天来到非遗美食街参加‘刨汤宴’，饭菜特别香、年味特别浓，还有精彩的非遗节目表演，这将是我2025年最美好的记忆!”市民田利说。

　　“刚从外地回来就吃到了家乡的‘刨汤宴’，让我感觉到很温暖很幸福，仿佛一下子就回到了童年的记忆中，那种熟悉的味道和亲切的感觉真是难以言表。”市民吴凯感慨地说。

活动现场

《街舞串烧》《土家酒歌》

《利川灯歌》等精彩节目轮番上演

席间更有敬酒歌和山民歌对唱

让大家在品味美食的同时

亲身体验土家文化的独特韵味

感受刨汤宴的文化魅力

现场还设置了

非遗美食和手工艺展区

除了踢毽子、跳绳等集福卡趣味活动

还有书法家现场书写对联送祝福

为市民增添了更多的节日欢乐

这场千人盛宴，你去了吗?