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阿鲁科尔沁旗举办第五届奶食文化节
来源:阿旗融媒发布 | 作者:pmo07de44 | 发布时间 :2024-07-29 | 774 次浏览 | 分享到:

  7月27日至28日,为铸牢中华民族共同体意识,谱写“北疆文化”靓丽篇章,阿鲁科尔沁旗举办“乳香飘”第五届奶食文化节。

 




  奶食文化节上,分别进行了现场制作奶豆腐比赛和奶食品展销活动。14户奶业户经过精心酿制,将大自然的精华浓缩在香浓的奶液中,制作出14个口感细腻的奶豆腐进行评定,现场散发着奶豆腐特有的乳香味。传统奶豆腐制作比赛结束后牧户们将所带来的黄油、奶豆腐、奶酪等100余种奶食品向群众展览并且进行销售。

  




  本次比赛,吸引了来自全旗7个牧区苏木镇的14户奶业户以各自现场制作的奶制品成品参加传统奶豆腐制作比赛及奶食品展销活动,由来自市奶业协会、旗农牧局以及兄弟旗县的专业人士组成的评委组进行品鉴,以无记名投票方式评选出获奖者。





  经过公平、公正的评选,最终,来自罕苏木苏木的罕乳奶食品厂获得第一名;来自赛罕塔拉苏木的阿拉坦其其格家庭牧场、坤都镇的伊布格乐奶食品加工坊获得第二名;来自绍根镇的笋萨楚力奶食专业合作社、赛罕塔拉苏木的呼德奶食品厂、 扎嘎斯台镇的萨仁通拉嘎家庭牧场获得第三名。