近日，天水麻辣烫火上热搜，成功点燃甘肃文旅市场，促消费效果显著。凉州“网红”们也迅速跟进，纷纷推介凉州本地美食，为火爆的春季文旅市场添加“凉州风味”。

　　3月16日一大早，在凉州区北关市场，一大群“网络达人”正在拍摄、记录、介绍武威著名小吃“三套车”。

　　武威民谣音乐人丁鹏：“作为武威本地的网络达人，我希望能通过自己的方式，自己的平台，为家乡打call，给家乡喝彩，向全国各地的网友推荐我们武威的美食和美景。”

　　凉州“三套车”由凉州行面、卤肉、冰糖红枣茯茶组成，莹白的面条微微泛着玉色，配上两勺由卤肉、蘑菇、黄花、芹菜、芫荽、胡萝卜制和的卤汤浇头，就着新鲜出锅的卤肉，一口面，一口肉，一口茶，便是武威人的一道地道美食。如今在各路媒体和“网红”的推介下，这道据说源自左宗棠去新疆平叛时发明的“快餐”也逐步风靡国内，成为许多游客游览凉州时必须“打卡”的“网红”美食。

　　山西吕梁游客曹女士：“我呢是山西吕梁的。这两天通过抖音这个平台呢，知道我们武威的一个特色是武威三套车，所以今天中午就特地过来品尝了一下，味道确实很好。除了这个美食之外，还有一些美景。昨天呢，也是在雷台那边还有天梯山石窟那边我也都逛了一下，风景确实也是很好。武威这边整体风景也好美食也很棒。”

　　美食是满足游客美好旅途需求的重要载体，也是促进旅游产业高质量发展的新动能。人间烟火气，最能抚人心，美食是城市历史文化的积淀和传承，也是吸引游客的重要元素，伴随着武威美食品牌的崛起，各路商家也是各显神通，纷纷拿出“看家本领”，抓牢旅客的胃，让他们在武威旅游时获得更大的满足感。