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二十四节气·霜降 | 千年丝路古城 邂逅最美张掖
来源:张掖日报微信公众号 | 作者:pmo07de44 | 发布时间 :2025-10-23 | 35 次浏览 | 分享到:

  “霜降三旬后,蓂馀一叶秋”,当清晨的第一缕霜花悄然铺满张掖的田野,这座被祁连山环抱的丝路古城,便正式迈入了一年中最富诗意的时节。今天,就让我们一起走进张掖的霜降,感受这座城市独有的秋日浪漫。

  霜降至 张掖美成了 “调色盘”



  若说张掖的秋天是大自然最慷慨的馈赠,那霜降便是为这幅画卷添上点睛之笔的 “魔法师”。此时的张掖,每一处风景都自带 “滤镜”,随手一拍都是惊艳朋友圈的大片。





  感受霜降的三候



  古人将霜降分为三候,每候五天,通过对动植物和自然现象的观察,生动地展现了霜降时节的物候变化,这既是对自然的细致感知,也是劳动人民生活经验的总结。

  01一候豺乃祭兽

  豺狼等捕猎动物开始大量储存食物,并将猎物陈列如祭祀,体现古人观察到的动物行为变化。‌




  02二候草木黄落

  枫树把叶子染成火红,银杏铺就满地金黄,风一吹,叶片打着旋儿落下,不是凋零的伤感,而是用最美的姿态与秋天告别,为大地铺垫来年的生机。

  03三候蜇虫咸俯

  土里小虫子、墙角的蜗牛,纷纷钻进温暖的洞穴,把身体蜷成小小的模样。它们不是偷懒,而是与季节定下约定:暂时收起活跃的身影,在寂静中积蓄力量,等来年春风拂过,再唤醒沉睡的生机。

  在张掖 感受霜降的烟火气



  除了绝美的自然风光,张掖的霜降时节还有着许多富有地方特色的习俗,这些习俗不仅承载着人们对秋日的美好期许,更充满了浓浓的烟火气。

  “贴秋膘”

  一碗羊肉 暖身暖心

  霜降时节,天气渐寒,张掖人有着 “贴秋膘” 的习俗,而羊肉则是 “贴秋膘” 的首选食材。张掖的羊肉以肉质鲜嫩、无膻味闻名,霜降前后,家家户户都会炖上一锅热气腾腾的羊肉汤。除了羊肉汤,张掖人还会制作羊肉垫卷子、手抓羊肉等美食,每一口都是满满的幸福感。



  吃柿子

  寓意事事如意

  “霜降吃柿子,不会流鼻涕”,这是民间流传已久的一句俗语。霜降时节,柿子成熟,果肉饱满、香甜软糯,成为人们喜爱的时令水果。在张掖,霜降吃柿子已成为一种传统习俗,不仅因为柿子美味可口,还因为它有着美好的寓意——“事事如意”。



 

  晒秋粮

  颗粒归仓 喜迎丰收

  霜降时节也是张掖秋收的尾声,此时,农民们会趁着晴朗的天气,将收割后的粮食晾晒在自家的院子里或田间地头。金黄的玉米、饱满的豆子、沉甸甸的谷子…… 在阳光下晾晒的粮食不仅散发着淡淡的谷物清香,更构成了一幅充满丰收喜悦的画面。老人们会坐在院子里,一边翻晒粮食,一边唠着家常,孩子们则在粮食堆旁嬉戏打闹,整个场景充满了温馨与热闹,这便是张掖秋日里最质朴的烟火气。

  霜降时节,它是秋季的终点,也是冬季的起点,承载着人们对过去的总结和对未来的期盼。



  霜降已至

  张掖等你

  霜降是秋的尾声,也是冬的序曲。在张掖,霜降不仅是一个节气,更是一种风景、一种习俗、一种生活态度。它既有 “丹霞映霜红” 的壮丽,也有 “羊肉暖身心” 的温情;既有 “晒粮庆丰收” 的热闹,也有 “赏景品秋韵” 的雅致。

  如果你还没有感受过张掖的霜降,不妨趁着这个时节,来到这座丝路古城,看一看丹霞的霜染红颜,赏一赏祁连的初雪映霜,品一品羊肉的暖身暖心,感受一下这里独有的秋日浪漫与烟火气。相信张掖的霜降,一定会给你留下一段难忘的回忆。